エチオピア産のモカコーヒー。名称は「イルガシェフェ・G1・コンガ」 エチオピア南部イルガシェフェ地区にある人気の高いコンガ農協が手掛ける最高ランクG1の豆です。 卸元の評価は「紅茶にも似たフローラルでエキゾチックフレーバーが感じられる、非常にエレガントな仕上がりの豆」 当店の評価は「高貴な優しい酸味と柔らかで上品な甘み」を特徴としてとらえています。